MAJERANEK 9G KAMIS

1.89 zł

W starożytności dodawano go do czerwonego wina – podobno rozgrzewał krew i zmysły. W wiekach średnich robiono z niego weselne wieńce, wierząc, że gwarantuje szczęśliwe pożycie. Urok tych legend nieco zbladł, gdy usłyszałem niemiecką nazwę majeranku: „kiełbasiane zioło”. Nazwa ta nie ma w sobie nic z romantyzmu, ale wynosi smak wędlin na wyżyny. W północnej Afryce i na Bliskim Wschodzie majeranek dodaje się do jagnięciny, potraw z grilla, warzyw i owoców morza. Dzięki niemu ciężkie potrawy – z grochu i fasoli, baranina, pieczona wieprzowina, pasztety, farsze – stają się nie tylko bardziej aromatyczne, ale też lżejsze.

Czy wiesz, że…
majeranek powinno się dodawać do zupy grochowej pod koniec gotowania, żeby nie nabrała goryczy?

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Kamis

Może zawierać: Seler, Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Gorczyca, Soja